Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня за окошком чудесный июльский денёк! Жары нет, стоит замечательная погода. И сегодня мы с вами пополним нашу рубрику «Рецепты от Настёны – сластёны» новыми рецептами. Настал сезон сбора урожая малины. Ягода малина нас к себе манила...
Малина
Плоды малины
употребляют как свежими, так и замороженными или используют для приготовления варенья, желе,
мармелада, соков.
В качестве
лекарственного сырья используют плод малины. Плоды собирают зрелыми, без
цветоножек и цветоложа. Сушат после предварительного провяливания в сушилках
при температуре 50—60° С, разложив сырьё тонким слоем на ткани или бумаге. В медицине сушёные плоды употребляются как потогонное средство,
сироп — для улучшения вкуса микстур.
В народной медицине используются плоды и листья
при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.
Листья могут служить
заменителем чая. Их сминают руками, листья выделяют
сок и чернеют, а затем их
сушат на печи.
И
так… Для всех
любителей сладенького предлагаю довольно простые, но очень аппетитные рецепты
приготовления десертов из малины.